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来去美浓当农夫!感受滇缅异国风


来去美浓当农夫!感受滇缅异国风

想大啖滇缅美食吗?不用出国,你只需要走一趟美浓,踏进「滇缅义胞村」,道地的滇缅美食尽在眼前,还有独特的滇缅文化在这里孕育发展,还能体验当一日农夫的有趣行程!假日还不知道要做什幺?不妨走一趟高雄美浓,感受最真实的滇缅风情。

相信不少人对1990年由刘德华、柯俊雄及庹宗华所主演的电影「异域」有深刻印象,电影描述一批来自滇缅地区的士兵,因战乱与大环境变迁,拼死奋战以求生存的情节。在现实生活中,这批异域的孤军,五十多年前,在政府的安排下,定居在屏东和高雄交界的四个聚落,其中军官与士官分配在屏东里港乡的信国及定远等社区,遗眷与单身者则多住在高雄美浓的精忠与成功等地,随着时间流逝,这个跨县市的社区结构,除了融合当地风土民情外,至今仍保留许多云南与缅甸等四国九族的多元文化色彩,尤其是高雄其它地区很少有的滇缅异国风味料理。

这个位居美浓的「滇缅义胞村」有独特的人文背景,使得信国社区内拥有不同于客家庄的景观,例如许多爱国精神的标语林立,以及早年因开垦河川地留下的大石块,砌成一道道造型独特的围墙,还有家家户户都种植象徵家乡农作的波罗蜜,结实纍纍的果子,代表这一群在高雄落地生根的游子对家乡的思念。

在美浓,你可以到信国社区中农场,体验手作客家红龟粿,并大玩打靶游戏,挑战谁是神枪手,午餐则享用客家与滇缅美食,滇缅料理的特色就是口味带一点甜、一点酸、加上微微的辣度,吃起来清爽、健胃;最具代表性的就是云南大薄片,猪头皮要先烤过、冰镇、再放上蒜酥、特製的香料及酸甜酱,最后再撒上花生粉和香菜,让人看得口水直流。其它像是菜餚包烧肉、包料鱼、牛肉乾巴更是让游客扒着弹牙的白饭,也不能错过!吃饱喝足后,再到美浓的招牌地质景观「人字山」,採咖啡、喝咖啡,并前往有品牌的野莲田,体验在鱼菜共生池裏採捞野莲的辛苦,体验当一日农夫,让整个假期充实又愉快。

想体验当一天农夫,大啖滇缅美食?假日为自己安排一趟朴实的美浓之旅吧!在这个滇缅义胞村中,拉近人与人之间的距离,上一秒的陌生人,下一刻就变成无话不谈的好友,滇缅美食香气扑鼻,但更珍贵的是与家人朋友共度的欢乐时光,下个假期到美浓走走吧!脱离城市喧嚣,体验独特的滇缅文化。



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